Bei uns gibt es seit einiger Zeit fast jeden Tag als Abendessen einen Shake. Dieser Shake entsteht im Mixer und setzt sich aus Soja-Milch, Haferflocken und Bio-Bananen zusammen. Eigentlich lecker und gesund, aber inzwischen kann ich keine Bananen mehr sehen. Eine wirklich Alternative ist mir aber bis jetzt auch nicht eingefallen. Bananen sind einfach zu praktisch. Immer erhältlich, bezahlbar und halten auch ein paar Tage, was man von anderen Obstsorten ja leider nicht sagen kann. Insbesondere Beeren gibt es nur einen kurzen Zeitraum und dann muss man sie auch immer direkt verarbeiten. Leider.

Vor kurzem durfte ich Lebepur kennenlernen. Lebepur ist ein junges Berliner Unternehmen, dass sich auf gesunde Zusätze für Milchshakes, Smoothies und Joghurts spezialisiert hat. Diese Zusätze werden als Pulver geliefert und  bestehen aus hundert Prozent Bio-Obst und Gemüse. Das finde ich schon mal super, denn in den meisten Produkten dieser Art sind sonst häufig Unmengen an Zucker, Farb- und Konservierungsstoffen enthalten. Bei Lebepur wird  das Obst- und Gemüse bei der Herstellung hingegen schonend gefriergetrocknet und dann pulverisiert, so dass ein möglichst hoher Anteil an Nährstoffen und Vitaminen erhalten bleibt. Das daraus entstehende Pulver gibt man einfach zu Milch, Joghurt oder Wasser hinzu. Da ausschließlich Obst und Gemüse verwendet wird können die Lebepur Produkte auch bei veganer Ernährung konsumiert werden.

Grundsätzlich hört sich das also schon mal gut an. Reines Bio-Obst und Bio-Gemüse in Pulverform für den schnellen Genuss zu Hause. Aber nicht alles, was sich in der Theorie gut anhört, ist dann auch in der Anwendung ebenso gut. Da hilft nur Probieren.

Ich habe die Lebepur-Sorten Rote Beete – Beeren und Apfel – Brombeere ausprobiert und sie statt Banane in den täglichen Shake hinzugegeben. Für 200ml Milch braucht man etwa drei Esslöffel Pulver. Im Schüttelbecher löst sich das Pulver problemlos in der Soja-Milch auf. Noch ein paar Haferflocken hinzugegeben und das Trinkmüsli ist fertig. Geschmacklich sind beide Sorten sehr fruchtig und lecker. Die Konsistenz des Shakes ist zudem erstaunlich cremig und insbesondere die Beeren lassen sich gut herausschmecken. Es ist tatsächlich kein großer Unterschied zu einem Shake mit frischen Früchten festzustellen.

Für mich ist das Pulver damit eine tolle Alternative zur Banane. Auch im Joghurt ist das Pulver sehr lecker. Ausschließlich mit Wasser habe ich es noch nicht gemischt, da es mir dafür doch ein wenig zu Schade ist. Zur Zeit gibt es neben den bereits genannten Sorten im Lebepur Online-Shop noch die Geschmacksrichtung Apfel-Kiwi und Himbeere. Ich werde mir demnächst auf jeden Fall noch das Himbeerpulver zulegen, da ich mir das im Milchshake oder Trinkmüsli sehr lecker vorstelle.

Für hohe Qualität muss man natürlich auch ein wenig mehr bezahlen. 200g Lebepur-Pulver sind ausreichend für etwa zehn Portionen und kostet 9,90 Euro. Der Preis pro Portion liegt also bei etwa einem Euro. Um das Pulver täglich zu nutzen, ist es mir ein wenig zu teuer, aber ansonsten finde ich den Preis völlig in Ordnung, insebsondere wenn ich bedenke, was zum Beispiel frische Bio-Beeren kosten. Besonders praktisch ist das Pulver natürlich auch als Reserve. Man hat einfach immer etwas zu Hause, das man mit Milch und Haferflocken zu einer leckeren Zwischenmahlzeit kombinieren kann.