Kategorie: Natur und Pflanzen

  • Augusternte aus dem Garten

    Augusternte aus dem Garten

    Letzte Woche habe ich im Garten ein wenig geerntet. Der Wein war mehr als reif und musste unbedingt abgeschnitten werden. Kiloweise süße Weintrauben habe ich geerntet, die ich zum Teil auch schon weiterverarbeitet habe. Außerdem habe ich drei verschiedene Apfelsorten geerntet und endlich auch ein paar Tomaten. Wie immer kamen auch Unmengen an Ruccola mit […]

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  • Wandern im regnerischen Brandenburg

    Wandern im regnerischen Brandenburg

    Wie versprochen gibt es heute den Rest des kleinen Reiseberichtes. Am zweiten Tag unseres Aufenthalts in Kloster Zinna wollten wir eigentlich einen Wanderweg nutzen. Allerdings fing es fünf Minuten nach Beginn unserer Wanderung in Strömen zu regnen an. Da es in letzet Zeit ja häufiger mal kurz und stark regnet, dachten wir uns nichts dabei und […]

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  • Wieder mal neues aus dem Schrebergarten

    Wieder mal neues aus dem Schrebergarten

    Inzwischen haben wir schon August. Im besten Fall eine richtig gute Erntezeit für Obst und Gemüse. Auch auf meinen kleinen Beeten wächst es vor sich hin, aber richtig viel zu ernten gibt es noch nicht. Was wir jedes Mal essen, wenn wir im Garten sind, ist Spinat, Mangold und Ruccola. Das Blattgemüse wächst einfach immer […]

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  • Neues aus dem Schrebergarten

    Neues aus dem Schrebergarten

    In dieser Woche ist es ziemlich warm in Berlin, so dass wir einige Tage im Garten verbracht haben. Das dachten sich wohl auch die Nacktschnecken, denn davon gibt es zur Zeit auch unendlich viele. Die braunen Schneckentiere haben alle meine Kürbispflanzen komplett aufgefressen, bis auf das letzte bisschen Stil. Auch der Spinat wird offenbar sehr […]

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  • Selbst gekochte Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

    Selbst gekochte Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade

    Ich liebe Erdbeeren und kann eigentlich nie genug davon bekommen. Als letztens im Garten aber plötzlich über drei Kilo Erdbeeren da waren, habe ich es dann doch nicht geschafft, sie alle aufzuessen. Also habe ich meine erste Marmelade gekocht, denn zuvor bin ich noch nie in die Verlegenheit gekommen, zu viele Früchte zu besitzen. Da […]

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  • Rezept Holunderblütensirup selber machen

    Rezept Holunderblütensirup selber machen

    Heute möchte ich dir zeigen, wie du ganz einfach Holunderblütensirup selber machen kannst. Ich bin zur Zeit ein wenig auf dem Pflanzen- und Früchte-Sammeltrip und schaue immer, was alles so blüht. Mitte Mai blüht der Holunder und die großen Blütendolden sind kaum mit anderen Pflanzen zu verwechseln. Holunderbüsche gibt es in Berlin unendlich viele. Man […]

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  • Ich habe mir ein Beet geliehen

    Ich habe mir ein Beet geliehen

    Als Berlinerin aus Kreuzberg wohne ich schon immer in Mietwohnungen und kannte auch früher nie Leute, die ein Haus mit Garten ihr eigenen nennen konnten. Als Kinder waren wir allerdings häufig im Schrebergarten. Meine Uroma hatte einen, meine Großeltern auch, der war allerdings nicht im Berlin und damit schlechter zu erreichen. Auch die Mutter einer […]

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  • Knoblauchrauke erkennen + Knoblauchraukebutter

    Knoblauchrauke erkennen + Knoblauchraukebutter

    Vor ein paar Jahren habe ich mir in der Gärtnerei eine Pflanze namens Knoblauchrauke geholt. Auf meinem Balkon gedieh sie allerdings nicht ganz so gut, so dass ich nicht allzu viel mit ihr machen konnte. Nachdem ich aber vor kurzem eine geführte Kräuterwanderung gemacht habe, wurde mir bewusst, dass Knoblauchrauke eigentlich überall wächst. Wenn man […]

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