-
Apfelringe mit dem Dörrgerät selbermachen
Im Sommer habe ich mich mit dem Verarbeiten von jeder Menge Äpfeln beschäftigt, unter anderen auch als Apfelringe. Die Apfelringe waren super lecker, kamen bei Freunden und Familie, sehr gut an, waren aber auch leider sehr schnell alle aufgegessen. Nachdem ich das Trocknen der geschnittenen Apfelscheiben im Ofen als irrsinnig aufwendig erachtet habe, vor allem da…
-
In den Ruinen von Beelitz Heilstätten
Nicht weit von Berlin, mit der Regionalbahn nur etwa 30 Minuten entfernt, findet man den Ort Beelitz. Beelitz ist insbesondere für seinen Spargel bekannt, im Frühling bekommt man bei uns überall Beelitzer Spargel zu kaufen, der besonders lecker und aufgrund der regionalen Nähe natürlich auch sehr frisch ist. Außerdem hat das im brandenburgischen Fläming gelegene Beelitz…
-
Getrocknete Ringelblumen verwenden für Tee und Kosmetik
Heute möchte ich dir zeigen, wie du ganz einfach Ringelblumen trocknen kannst und dann für Projekte, wie Ringelblumentee, Ringelblumensalbe oder anderes verwerten kannst. Der Sommer scheint entgültig vorbei, auch wenn es heute wieder angenehm warm ist. Aber überall sieht man schon Laub und Kastanien und auch im Garten ist das meiste bereits geerntet. Unbedingt müssen…
-
Apfelmus, Apfelringe und Apfelkuchen
Was für ein großartiger Spätsommer! Nachdem meine Nachbarn im August die Heizung angeschaltet haben, lädt das Wetter jetzt noch einmal tagtäglich zum Schwimmen in Schwimmbad und See ein. Aber auch die Ernte muss eingeholt werden. Am vergangenen Montag habe ich Stunden im Apfelbaum im familiären Schrebergarten verbracht. Ich war danach ziemlich zerkratzt, aber die Apfelernte…
-
Spaziergänge durch Wald und Moor im Weserbergland
Viele Artikel gab es in letzter Zeit hier nicht zu lesen, aber wie die meisten von euch, nutze ich das schöne Wetter gerne für Ausflüge in die Natur oder kleine Kurztrips in die Umgebung. Auf Instagram gibt es davon dann immer jede Menge Fotos, aber zum Bloggen fehlt dabei ein wenig die Zeit. Zu Hause…
-
Wilde Ernte in Berlin
Sommerzeit ist Erntezeit. Ich bin gerade für ein paar Tage im Weserbergland und hier sieht man überall Apfel- und Birnenbäume mit Ästen, die, schwer vom vielen Obst, tief nach unten hängen. Auch Fallobst gibt es hier in Mengen am Straßenrand, sodass man auch ohne eigenen Garten sicher jede Menge Marmelade, Kompott, Saft und anderes einkochen könnte. Aber auch…
-
Kleine, unplanmäßige Sukkulentenzucht
So gern ich auch Pflanzen mag, Zimmerpflanzen habe ich eigentlich kaum. Das hängt ein wenig damit zusammen, dass ich viele Jahre lang eine Palme von IKEA hatte, die schrecklich von mir vernachlässigt wurde, aber einfach nicht eingegangen ist. Leider sah sie auch dementsprechend aus, nahm unglaublich viel Platz weg und ich brachte es einfach nicht…
-
Blumenwichteln und Schrebergarten im Juli
In diesem Sommer schaffe ich es leider nur relativ wenig in den Garten, da ich ständig irgendwelche Termine habe und zusätzlich auch noch in einem anderen Garten Unkraut jäte. Aber ab und an schaffe ich es dann doch meine Beete zu besuchen, sie von ungewünschten Pflanzen zu befreien. Super wächst wie jedes Jahr die Zucchini.…
