Nutzpflanzen auf dem Balkon Teil II

In einem ersten Teil habe ich euch ja bereits meine älteren Nutzpflanzen auf meinem Balkon gezeigt. In den letzten Tagen hat es so viel geregnet, dass ich meinen Balkon nicht betreten konnte, so dass ich die Serie erst jetzt weiterführen werde. Heute möchte ich euch ein paar weitere essbare Pflanzen von meinem Balkon vorstellen.

Petersilie

Petersilie ist für mich eine Standardpflanze, die ich in jedem Jahr auf meinem Balkon habe. Meist kaufe ich zu Beginn des Frühlings einen Topf, sähe aber gleichzeitig auch Petersilie frisch aus Samen.

Kraut der Unsterblichkeit – Jiaogulan

Diese Pflanze habe ich bei der Wanderung von Eichwalde nach Zeuthen zum Ende der Wanderung in einer kleinen Gärtnerei erworben. Die Pflanze war ziemlich klein, ist aber offensichtlich extrem pflegeleicht, denn inzwischen hat sie unglaublich ausgeschlagen und bewuchert meinen halben Balkon. Sie bildet ranken und ist in China als Tee- und Heilpflanze bekannt. Man kann die würzigen Blätter also als Tee aufgießen oder auch in den Salat schneiden.

Limonadenpflanze

Die Limonadenpflanze stammt ebenfalls von der Wanderung von Eichwalde nach Zeuthen. Sie hat mich durch ihren angenehmen Duft zum Kauf überredet. Außerdem erinnerte mich der Begriff „Limonadenpflanze“ an Pippi Langstrumpfs Limonandenbaum, also musste ich sie haben. Die Blätter schmecken leicht nach Anis und man mischt sie mit Zitrone, Zucker und Mineralwasser zu einer leckeren Limonade. Auch die Limonadenpflanze hat sich gut enwickelt, auch wenn sie lange nicht so extrem wuchert, wie das Kraut der Unsterblichkeit.

Currypflanze

Die Currypflanze habe ich in meiner Lieblingsgärtnerei direkt am Kreuzberg gekauft. Sie wächst und gedeiht schon seit vielen Wochen gut auf meinem Balkon und schmeckt lecker in Kräuterquarks, zu Ofenkartoffeln und in vielen anderen Gerichten. Vom Geschmack her ist die Currypflanze sehr würzig, erinnert mich tatsächlich ein wenig an das Gewürz Curry (mit dem es aber nichts zu tun hat).

Basilikum

Basilikum gehört wie Petersilie zu den Standardpflanzen auf meinem Balkon. Da wir recht viel Basilikum verwenden, gibt es auch mehrere Pflanzen. Lecker ist Basilikum zum Beispiel im selbstgemachtem Pesto.

Das war übrigens wieder nur ein Teil meiner Nutzpflanzen auf dem Balkon, ein paar weitere werde ich euch demnächst vorstellen.