Kommentare

Blaubeeren im Wald sammeln + Rezept für Jagodzianki — 4 Kommentare

  1. Hallo Julia,

    tolle Ernte!
    Du bist ja schon wieder in Wald und Flur unterwegs. Hast Du keine Angst vor dem Fuchsbandwurm? In unserer Gegend ist das beim Beerensammeln im Wald ein Problem, Beeren und andere Sachen in Bodennähe sammeln ist nicht grand ungefährlich hierzulande.
    Dein Rezept hört sich sehr lecker an, das kann man bestimmt auch mit anderen Beeren abwandeln. Bei uns im Garten gab es dieses Jahr sehr viel Johannisbeeren, Stachelbeeren so gut wie gar nicht.
    Bald ist übrigens wieder Holunderzeit – der Strauch unserer Nachbarin hat sehr viele Dolden mit (bislang noch grünen) Beeren 🙂

    Lieber Gruß
    KleinerVampir

  2. Hallo Julia,
    da bin ich direkt neidisch denn bei uns sind sie noch nicht reif, jedenfalls nicht auf „meinen Plätzen“😉 im Wald. Die sind am Berg oben und dort dauerts noch etwas. Es ist wie Du sagst, es dauert ziemlich lange aber es ist es wert. Dein Rezept möcht ich jedenfalls ausprobieren, es sieht ziemlich verlockend aus.
    Liebe Grüße,
    Margot

  3. Anderthalb Stunden für 1 kg… Aber die Marmelade war so hammerlecker, dass meine Familie nicht nur die großzügige Gelierprobe sondern gleich ein ganzes Glas aufgefuttert hat. Die anderen habe ich versteckt! Und heute noch mal drei Gläser eingekocht.

  4. Hi Julia,
    Diese Broetchen sind ein Teil meiner Kindheit! Meine polnische Oma hat sie immer gebacken, wenn wir in den Sommerferien zu Besuch kamen. Leider hat weder meine Mutter noch die Oma das Rezept an mich weitergegeben. Vor Kurzem bin ich auf deinen Blog aufmerksam geworden und nun habe ich dieses Rezept darauf gefunden. Du schenkst mir damit Erinnerungen, die ich hier in meiner neuen Heimat wiederaufleben lassen kann. Ich kann meine Dankbarkeit nicht in Worte fassen!

    Dein Blog ist uebrigens fantastisch. Da wir auch gerade renovieren und alles Moegliche 2nd Hand kaufen oder geschenkt bekommen, nutze ich deine Upcycling Projekte als Inpsirationsquelle.

    Liebe Gruesse aus den USA,
    Yvonne

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