Rhabarber Marmelade selber machen + DIY Gläser gestalten mit Cricut Joy

Rhabarber ernten

Rhabarber kann man oft schon im April ernten. Die Ernte der traditionellen Sorten endet am 24. Juni, denn ab diesem Zeitpunkt entwickeln die Pflanzen zu viel Oxalsäure, die nicht gut verträglich ist.

Inzwischen gibt es aber auch schon Rhabarbersorten, die den ganzen Sommer über geerntet werden können. Hierbei handelt es sich aber um spezielle Rhabarbersorten und nicht die herkömmliche Rhabarbersorte, die man in vielen Gärten findet.

Es ist übrigens nicht notwenig den Rhabarber zu schälen, mann kann ihn auch gut reinigen und Rhabarber mit Schale verwerten

Rhabarber Kompott selber machen

Wenn du Rhabarber Kopmpott selber machen möchtest, reinigst du den Rhabarber und schneidest ihn in 2cm große Stücke. Jetzt gibst du nach Bedarf ganz normalen Haushaltszucker zum Rhabarber. Eine angenehme Süße erhältst du z.B. bei 200g Haushaltszucker zu 1kg Rhabarber. Hier kannst du aber ganz nach deinem Geschmack variieren, je nachdem ob du süßes oder eher säuerliches Kompott kochen möchtest.

Lass den Zucker mindestens eine Stunde ziehen.

Rhabarber Marmelade selber machen

Wenn du Rhabarber Kopmpott selber machen möchtest, reinigst du den Rhabarber und schneidest ihn in 2cm große Stücke. Jetzt gibst du deinen Gelierzucker zum Rhabarber. Die Menge variiert, je nach gewähltem Gelierzucker (1:1 , 2:1 oder 3:1). Je süßer du deine Rhabarber Marmelade haben möchtest, desto höher sollte der Zuckergehalt sein, also in diesem Falle eher 1:1 als 3:1. Lasse den Gelierzucker nun mindestens eine Stunde einziehen, damit dem Rhabarber der Saft entzogen wird.

Rhabarber einkochen

Danach kochst du den Rhabarber auf mittlerer Stufe, bis alle Rhabarberstückchen weich sind (ca. 15 Minuten). Schon ist dein Rhabarber Kompott oder Rhabarber Marmelade fertig und kann in vorbereitete Gläser gefüllt oder direkt verzehrt werden.

Gläser beschriften mit dem Plotter Cricut Joy

Dieses Rhabarber Marmelade Glas habe ich mit Vinylfolie beklebt. Dazu habe ich mir eine Datei im Cricut Access ausgesucht und den vorhanden „Graduate“ Schriftzug einfach durch Rhabarber ersetzt. Das kann man mit allen vorhandenen Dateien machen. Dann habe ich das Motiv auf weißer Vinylfolie ausschneiden lassen, zusätzlich ein passendes Motiv für den Deckel.

Mit dem Entgitterwerkzeug kann man das Etikett dann ganz leicht entgittern und mit Hilfe von Transferfolie aufkleben.

Wie das mit der Transferfolie funktioniert, habe ich euch hier schon einmal gezeigt.

Eine super Variante, um dekorativ ansprechende Gläser für Marmelade zu gestalten. Vielleicht nicht für jedes einzelne Marmeladeglas, aber super zum Verschenken von selbstgemachter Marmelade.

Etiketten ausschneiden und beschriften mit dem Plotter

Mit einem Plotter kann man ganz wunderbar Etiketten ausschneiden und beschriften für Marmelade und andere Gläser.

Verwendet habe ich hier das Cricut Smart Label Papier, dass ich mit dem Cricut Pen habe beschriften lassen. Mit der Offset Funktion des Design Space Programmes habe ich dann aus selbstklebenden Designpapier noch einen Rahmen um das Label schneiden lassen und beides übereinandergeklebt.

Die Schriftart für die selbsterstellten Labels mit dem Plotter kann man natürlich frei wählen. Zur Auswahl stehen alle Schriftarten, die auf deinem PC / Tablet / Smartphone installiert sind.

Dekorative Anhänger gestalten mit dem Plotter

Mit dem Cricut Abo (aktuell etwa 9 Euro monatlich) habt man Zugriff auf unzählige Dateien für den Plotter. Darunter auch jede Menge Dateien speziell für den kleinen Plotter Cricut Joy.

Dieser Anhänger für meine Rhabarber Marmelade ist eine der enthaltenden Dateien. Dabei werden aus drei verschiedenen Papiersorten die Elemente für den Anhänger ausgeschnitten. Mit dem Glitter Gel Pen in Gold habe ich das Etikett zudem vom Plotter beschriften lassen.

Dabei gibt der Plotter zum Glück ganz genau vor, was wann eingelegt wird. So wird bei dem weißen Papier erst der Stift gefordert und danach das Schneidemesser eingelegt und alles dann hintereinander einfach und schnell ausgeschnitten.

So ein Etikett für Rhabarber Marmelade ist natürlich nicht geeignet, um alle Gläser in der Speisekammer zu beschriften, aber zum Verschenken finde ich einen solchen Anhänger super schön.