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Wilde Apfelernte verarbeiten – Kuchen, Apfelmus und mehr
enthält Werbung Auch ohne eigenen Garten lässt sich die herbstliche Erntezeit nutzen. In diesem Jahr habe ich unzählige Äpfel geerntet, aber auch kleine Pflaumen und, Haselnüsse und Walnüsse gesammelt. Berlin bietet so viele Möglichkeiten legal zu ernten, man muss sich nur richtig umsehen. An vielen Straßen stehen Obst- und Nussbäume, oft auch auf dem Mittelstreifen.…
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Leckere Resteverwertung mit Äpfeln und Pflaumen
Im Herbst bekommen wir von Verwandten mit Garten häufig große Körbe mit Erntegut. Meist lagern die Äpfel und Pflaumen dann erst einmal eine Weile in der Küche, bis sich jemand erbarmt sie zu verarbeiten. Da die Pflaumen langsam etwas matschig wurden, war es nun höchste Zeit. Das Obst wurde gewaschen, entkernt und kleingeschnitten und in…
