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Erdbeermarmelade mit Rhabarber und Holunderblüten
In den Berliner Parks duftet es zur Zeit überall ganz wundervoll nach Holunderblüten und da auch die Erdbeeren reif sind, ist es der ideale Zeitpunkt, um Marmelade einzukochen. Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade habe ich schon im letzten Jahr gemacht und ich war todunglücklich, als bereits im Spätsommer alle Gläser leer waren. Also musste ich in diesem Jahr unbedingt mehr…
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Selbst gekochte Erdbeer-Holunderblüten-Marmelade
Ich liebe Erdbeeren und kann eigentlich nie genug davon bekommen. Als letztens im Garten aber plötzlich über drei Kilo Erdbeeren da waren, habe ich es dann doch nicht geschafft, sie alle aufzuessen. Also habe ich meine erste Marmelade gekocht, denn zuvor bin ich noch nie in die Verlegenheit gekommen, zu viele Früchte zu besitzen. Da…
