Das Gartenjahr 2020 – Ein Überblick

So langsam taut der Garten wieder auf. Viel machen kann man natürlich noch nicht, aber zumindest in der Bilderkarte wühlen und einen Blick zurück auf das Gartenjahr 2020 werfen. Wie hat sich der Selbstversorger Garten entwickelt? Was lief gut und was lief weniger gut? Welche Lehren kann man aus dem vergangenen Gartenjahr für das Gartenjahr 2021 ziehen?

Lasst uns gemeinsam einmal zurückschauen, bevor es dann endlich mit der Gartenplanung 2021 losgeht. . ich freue mich auch sehr, wenn du mir von deinen Gartenhighlights der vergangenen Saison berichtest.

Das Jahr 2020 war das erste Gartenjahr, das ich von Beginn an im Funkelfaden Garten nutzen konnte. 2019 habe ich das Haus und den Garten erst gekauft und konnte somit nur bedingt gärtnern. Mehr zum Projekt Funkelfaden Haus liest du hier. Außerdem war ich 2020 von April bis November bereits fast durchgängig in Brandenburg, da meine Mietwohnung in Berlin erst komplett saniert wurde und direkt danach einen riesigen Wasserschaden hatte und somit unbewohnbar war. Viel Zeit also für den Garten.

Der Frühling im Gartenjahr 2020

Vorziehen von Pflanzen in der Wohnung.

Schon im Februar habe ich begonnen, Pflänzchen vorzuziehen, allerdings in der gut geheizten Wohnung in Berlin. Im Februar gab wurden Chilli, Paprika und Auberginen vorgezogen, im März folgen Tomaten, im April Gurken und Kürbisse. je größer die Pflänzchen wurden, desto schwieriger wurde es mit dem Platz in der Wohnung. Ein Gewächshaus wäre da natürlich großartig, das folgt dann später hoffentlich noch, bisher habe ich auch für dieses Jahr noch kein Gewächshaus im Garten stehen. Versucht vorzuziehen hatte ich auch Blumenkohl und Brokkoli, wie im Jahr zuvor sind mir diese Mini-Pflänzchen aber leider noch in der Vorzucht eingegangen.

Beete anlegen, säen, Pflanzen

Auch 2020 wurden Beete neu angelegt. Gar nicht so einfach, weil unterhalb der Rasenschicht eine Schicht Steine, scheinbar ehemaliges Kopfsteinpflaster oder ähnliches, wartet. Also eine ziemlich anstrengende Arbeit neue Beete anzulegen, aber wir brauchten Platz. Und dann konnte gesät und gepflanzt werden. Zuerst waren Gäste aufgrund von Corona nicht erlaubt, im Laufe des Sommers wendete sich allerdings das Blatt und da Urlaub kaum möglich war, hatte ich vielfach Freunde und Familie im Garten vor Ort, die mir sehr viel beim Gärtnern geholfen haben, insbesondere Vanessa im Garten, die inzwischen auch einen eigenen Instagram Kanal zum Garten hat.

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Auspflanzen vor oder nach den Eisheiligen?

Im April war es schon so wunderbar warm, die Pflänzchen in der Wohnung wucherten und ich habe es natürlich nicht bis zu den Eisheiligen abwarten können. Problematischerweise wurde die kalte Sophie dann wirklich kalt und raffte doch so einige meiner vorgezogenen und ein paar Tage zu früh ausgepflanzten Pflänzchen hinweg. Zum Glück hatte ich wirklich sehr viele Pflanzen vorgezogen. Ein Gewächshaus wäre da natürlich ideal, aber das habe ich bis heute noch nicht.

Saatgut kaufen

Ich versuche nach Möglichkeit Bio-Saatgut zu kaufen bzw. Saatgut, aus dem ich für das kommende Jahr selbst Saatgut gewinnen kann. Samenpapier für Tomaten mache ich z.B. nach dieser Anleitung ganz einfach selber. Auch Saatgut für alte Sorten finde ich sehr spannend.

Erntehiglights 2020 – Das wuchs besonders gut

Bohnen – Von dicken Bohnen, Stangenbohnen und Buschbohnen

2019 habe ich eine Handvoll Bohnen geerntet, obwohl ich sie an unterschiedlichen Stellen im Garten gesät habe. In diesem Jahr hatte ich zu Beginn der Saison dicke Bohnen und Makerbsen gesät. Beide wuchsen ganz gut mit einem mittelprächtigen Ertrag.

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Etwas später sähte ich Buschbohnen in gelb, rankende Bohnen Blauhilde, aber auch andere Sorten, für die ich extra Saatgut gekauft hatte. Erst dachte ich, dass die Bohnen gar nicht wachsen würden, aber wie aus dem nichts begannen sie innerhalb von weniger Wochen plötzlich zu wuchern. Insbesondere von den gelben Bohnen und der Blauhilde konnten wir unfassbare Mengen immer und immer wieder ernten. Auch die anderen Bohnen konnte man abernten, hier gab es z.B. Feuerbohnen, grüne Bohnen, Jing und Jang Bohnen und breite Bohnen. Außerdem auch jede Menge Süßlupinen. Im späten Herbst fiel die völlig überladenen Bohnenkonstruktion dann irgendwann um, aber bis dahin hatten wir so oft super leckere Bohnengerichte gegessen und einiges für den Winter eingelagert, eingekocht, eingefroren und getrocknet.

Außerdem habe ich natürlich Saatgut von den Bohnen genommen, um für das Gartenjahr 2021 vorbereitet zu sein.

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Tomaten, Tomaten, Tomaten

Lange hat es gedauert, bis endlich die erste Tomate reif war. Ich hatte so viele Pflanzen, alle im Freiland, die meisten vorgezogen, die ein oder andere spannende, alte Sorte aber auch noch in der Gärtnerei oder auch im Supermarkt gekauft. Und nachdem die erste Tomate endlich reif war, dauerte es gar nicht mehr lange und eine regelrechte Tomatenschwemme setzte ein. Mengen, die wir trotz sehr vielen Besuchern und Gästen nicht aufessen konnten. So blieben immer noch jede Menge Tomaten zum Einkochen und Einfrieren und somit ein großer Vorrat für den Herbst und Winter.

Ich mag übrigens eigentlich keine Tomaten, insbesondere in Salaten finde ich die klassische Supermarkttomate oft so furchtbar, dass ich zu große Stücke aussortieren muss. Unfassbar sauer. Die Tomaten aus dem Garten waren hingegen so lecker, dass ich mir regelmäßig einen Tomatensalat gemacht habe. Da war ich dann doch etwas erstaunt von mir selbst.

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Kartoffeln, Zwiebeln, Zucchini

Im Juni konnten die ersten Kartoffeln geerntet werden, fortlaufend über die nächsten Monate kamen so immer wieder Kartoffeln aus der Erde. Insgesamt schon eine größere Menge, allerdings waren hier auch oft viele Esser, so dass das Kartoffellager zum Winter hin nicht ganz so gut gefüllt war, wie 2019. Auch die Zucchiniernte war zwar gut, allerdings nicht so ergiebig wie im Vorjahr, wo ich Unmengen Zucchini eingefroren und vor allem auch getrocknet hatte. Zwiebeln und Knoblauch gab es auch zu ernten, hier ist aber sicher noch etwas mehr möglich.

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Erntefails 2020 – Das lief leider gar nicht gut

Gurken und Melonen

Ich hatte so viele verschiedene Sorten Gurken ausgesät und gepflanzt, vorwiegend alte und regionale Sorten. Leider war der Mai sehr kühl und auch die darauffolgenden Wochen und Monate vorerst eher kühl und feucht, so dass meine Gurkenpflanzen zwar zuerst wuchsen und ich die ein oder andere Gurke ernten konnte,, dann aber stark vom Mehltau befallen wurden und sich leider den ganzen Sommer über nicht mehr erholten. Trotz täglichen Blätterentfernens, es war nichts mehr zu retten. Also nur eine Handvoll Gurken. Auch die Zucchini ist zwar gut gewachsen, die Erträge pro Pflanze lagen aber weit unter den Erträgen des vorherigen Jahres. Ich tippe auch hier auf die verschiedenen Wettersituationen. Einzig die mexikanische Minigurke hat bis in den Herbst hinein winzige Gurken abgeworfen

Die Melonenpflanzen hingegen sind immer wieder einfach eingegangen, obwohl sie schon so viele Blätter gebildet hatten. Die Honigmelone hatte zwar überlebt, aber da es erst gegen Ende Juli richtig sommerlich wurde, begann sie auch erst zu diesem Zeitpunkt richtig zu wachsen. Leider viel zu spät, um noch ernten zu können. Egal, ich hätte gerne Melonen, also 2021 noch einmal versuchen. Das Wetter kann in diesem Jahr ja anders sein.

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Auberginen und Möhrchen

Absolutes Lieblingsgemüse sind hier Auberginen, gerne frisiert in einem Eintopf mit angebratenen Kartoffeln und Tomaten, dazu Reis. Allerdings war die Auberginenernte eher mager. Ab und zu konnte ich die ein oder andere Aubergine ernten, ich hatte mir aber mehr erhofft.

Ich habe so unfassbar viele Auberginenpflanzen vorgezogen, schon im Februar gesät, aber durch den relativ kühlen Sommerbeginn begannen sie nicht gut zu wachsen. Auberginen gab es leider nur vereinzelt zu ernten, viel zu wenig für die Menge an Pflanzen. Im Herbst bekamen die Pflanzen durch jede Menge Regen und immer noch warme Temperaturen noch einen richtigen Schub, wuchsen und blühten, für eine Ernte allerdings viel zu spät. In diesem Jahr möchte ich die Auberginen deshalb so wie die Chilis und Paprikas in Töpfe pflanzen. Vielleicht haben sie so mehr der benötigten Temperatur.

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Und Möhrchen, ebenso wie Radieschen wollten auch 2020 nicht wirklich wachsen. Vereinzelt gab es kleine Möhrchen, für die Menge an gesäten Saatguttütchen aber viel zu wenig.

Verschiedene Kürbissorten anpflanzen

Im Gartenjahr 2020 habe ich verschiedenste Kürbissorten angepflanzt, nachdem der Kürbis 2019 das war, was am besten gewachsen ist. Neben Ölkürbis, Bischofsmütze und klassischem Gartennkürbis, habe ich auch Green Latern, Kalebasse, Spaghetikürbis und Moschuskürbis angebaut. Mit unterschiedlichem Erfolg. So gedieh der Gartenkürbis, der Ölkürbis und die Bischofsmütze hervorragend mit gutem Ertrag. Den Spaghettikürbis und auch die Kalebasse konnte ich hingegen nicht ernten. Sie wuchsen zwar, bildeten Blüten und kleine Kürbisse, die aber immer wieder abstarben. Dennoch gab es auch 2020 große Mengen Kürbis zu ernten.

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Kleine Gartenexperimente 2020

Quinoa – Das Fakegetreide für trockene Regionen

Quinoa ist in letzter Zeit ziemlich in Mode gekommen, was leider für die Herkunftsregionen des Quinoa nicht so ganz ideal ist, denn hierdurch wird Quinoa für Menschen in der Herkunftsregion immer teurer bis unerschwinglich, was für ein traditionelles Grundnahrungsmittel schwierig ist. Zudem wird immer mehr Fläche, die früher einfach wild bewachsen oder bewaldet war, für den Quinoa-Export-Anbau genutzt und hierdurch das Ökosystem nachhaltig gefährdet. Eine interessanten Beitrag dazu findet man hier.

Quino kann man aber durchaus auch anderorts anbauen, warum nicht im heimischen Garten. Ich habe mir Quinoa-Saatgut gekauft und es einfach mal ausprobiert. Quinoa wird auch Reismelde genannt und Melde kennt wohl fast jeder Hobby-Gärtner als Unkraut. Melde ist ein Gänsefußgewächs und hat leicht silbrig schimmernde Blätter. Wir essen die Melde einfach wie Spinat, also kein Unkraut sondern super leckeres Beikraut, das überall von alleine wächst. Ähnlich sieht es mit Quinoa aus. Auch ein Gänsefußgewächs, optisch und geschmacklich sind die Blätter der Melde sehr ähnlich und auch das Wachstum erinnert am klassische Melde – Wächst ohne Gießen wie von alleine.

Die roten Stauden, die dann im Spätherbst an den Quinoapflanzen wachsen beinhalten dann das was wir als Quinoa kennen. Hier die kleinen Körnchen rauszubekommen, also die Spreu vom Quinoa zu trennen, war nicht ganz so einfach. Dafür muss ich mir im nächsten Jahr noch etwas besseres einfallen lassen. Ein halbes Glas voll Quinoa war das Ergebnis. Nicht viel, aber aufgrund des wirklich einfachen Anbaus und des geringen Wasserbedarfs werde ich das auf jeden Fall wieder versuchen.

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Paprika und Chilli auf der Sonnenterrasse

2019 habe ich genau 1 Paprika und 2 Chilis geerntet. Etwas unbefriedigend. 2020 habe ich alle Chili und Paprikapflanzen, alle selbst vorgezogen, in Töpfe gesetzt und auf die betonierte Abwassergrube gestellt. Damit standen sie erhöht und auf einer Betonfläche, die sich bei Sonne relativ schnell aufheizt. Durch die Pflanzung in Töpfen kommt an die Wurzeln zudem generell mehr Wärme, als wenn sie unterhalb der Erde liegen. Allerdings muss man Pflanzen in Töpfen im Sommer auch täglich gießen, was ein wenig mehr Arbeitsaufwand ist. Dennoch war die Ernte an Paprika und Chilis im späten Herbst riesig. Es gibt noch immer so viele getrocknete Chilis, Chilipasten, aber auch von der Paprika hatte ich so viel, dass ich sie einfreieren musste.

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Kunterbunter Mais

2019 wuchs der gepflanzte Popcornmais leider nur knapp 40cm hoch. In diesem Jahr habe ich Inka-Mais und Zuckermais gepflanzt und die Pflanzen sind tatsächlich richtig groß geworden mit vielen Kolben je Pflanze. Allerdings hätte ich mich vorher informieren sollen, dass man Mais erntet, bevor er richtig ausgereift ist, weil er sonst doch sehr hart ist. So waren einige Kolben leider nicht mehr wirklich essbar, andere dafür aber super lecker. Mais muss es 2021 auch unbedingt wieder im Garten geben.

Ernte im Winter

Bis in den November hinein war es noch relativ warm und frostfrei, so dass wir bis zu diesem Zeitpunkt sogar noch vereinzelt Bohnen ernten konnten. Aber auch der später Herbst und beginnende Winter boten noch jede Menge Erntemöglichkeiten im Garten. So hatte ich verschiedenste Kohlsorten gepflanzt, Grünkohl, Markstammkohl, Rosenkohl, Wirsingkohl, Rotkohl, Weißkohl, Zierkohl und sibirischen Kohl sowie jede Menge Kohlrabi.

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Was jetzt noch in den Vorratsschränken steht

Kürbisse, unglaublich viel Kürbis. Einige Kürbisse liegen noch als komplette Kürbisse unter dem Küchentisch und sehen noch aus wie bei der Ernte im Herbst. Außerdem gibt es jede Menge eingefrorenen Kürbis und das, obwohl es seit Monaten sicher jede Woche 1x Kürbis zu essen gibt. Im Tiefkühler finden sich zudem immer noch Bohnen, auch hier haben wir schon viele gegessen, aber die Ernte war riesig und so sind immer noch Bohnen da.Die Kartoffeln gehen zur Neige, ebenso die Zwiebeln. Zudem gibt es die letzten Zucchinis, einiges an eingekochten Tomaten, Kräutern, Pestos, Obst, Marmelade, Kompott und einen großen Vorrat an getrockneten Pilzen.

Frisch aus dem Garten immer noch etwas Kohl, Winterportulak und Kräuter wie Petersilie. Der hat selbst der Dauerfrost nichts ausgemacht.

Ausblick – Das Gartenjahr 2021

Alleine beim Schreiben und Bilder sortieren zum Artikel Gartenjahr 2020 habe ich so unfassbar große Lust, endlich richtig ins Gartenjahr 2021 zu starten. Gesät in der Wohnung habe ich bereits Chili, Physalis, Paprika und Auberginen, Demnächst werden dann die Tomaten dazukommen. Von diesen habe ich im Gartenjahr 2020 sehr viel Saatgut gesammelt. Und gleichzeitig kann ich natürlich schon anfangen, die Beete vorzubereiten. Ich freue mich so sehr, dass es endlich wieder los geht. Gärtnern ist definitiv mein Yoga.

Wie sehen deine Gartenpläne aus?