Schlagwort: Kochen

  • Halloweendinner – Kürbissuppe in der Bischofsmütze

    Halloweendinner – Kürbissuppe in der Bischofsmütze

    Die perfekte Kürbissuppe für die Halloweenparty oder das Halloweendinner – Kürbissuppe in der Bischofsmütze – Ich liebe Kürbis in allen Variation, natürlich auch als Suppe. Im Garten habe ich jedes Jahr aufs Neue versuche ich Kürbisse anzubauen, aber die Schnecken waren immer stärker, als mein grüner Daumen. Inzwischen gibt es ja selbst in den Supermärkten […]

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  • Geschenkideen – Selbstgemachte Gemüsebrühe

    Geschenkideen – Selbstgemachte Gemüsebrühe

    Werbung / enthält Affiliatelinks Weihnachten rückt näher. Ich habe um ehrlich zu sein noch nicht wirklich viele Geschkenke, weil wie immer ein paar ungeplante Dinge dazwischengekommen sind. Dementsprechend wird es dieses Jahr wahrscheinlich eher einige kleinere Geschenke geben, statt großer Projekte. Mein Dörrgerät (hier erhältlich) ist zumindest sehr aktiv und produziert fleißig essbare Kleinigkeiten. Nachdem meine getrockneten […]

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  • Rezept – Afghanischer Reis

    Rezept – Afghanischer Reis

    Jeden Mittwoch vor dem Visioneers-Nähworkshop wird gekocht. Entweder von einem der Freiwilligen oder von den Teilnehmern. So hatten wir schon zwei 15jährige Mädchen, die zusammen mit den Jungs Süßkartoffel-Curry gekocht haben, aber auch schon Pizza oder iranische Küche. In der vergangenen Woche hat einer der Jugendlichen, der einzige von den Jungs, der erstaunlicherweise richtig gut […]

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  • Rezept – Baklava mit Wallnüssen

    Rezept – Baklava mit Wallnüssen

    Für das kleine, improvisierte Zuckerfest-Picknick habe ich mich an Wallnuss-Baklava versucht. Baklava, eine mir als türkisch bekannte Süßspeise, die ich schon oft gegessen habe und meistens dabei festgestellt habe, dass sie mir etwas zu süß ist. Aber egal, sie scheint zum Zuckerfest dazuzugehören. Also ab in den türkischen Supermarkt, auf der Suche nach Pistazien und Filoteig. […]

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  • Küchenexperimente – Gefüllter Kürbis

    Küchenexperimente – Gefüllter Kürbis

    Zu meinem Geburtstag haben wir für unsere Gäste gekocht und da ich etwas suchte, was für viele Leute gleichzeitig machbar ist, nicht zu aufwendig und trotzdem gut schmeckt, habe ich mich im Kürbis füllen probiert. Allerdings habe ich zuvor noch nie einen Kürbis gefüllt und deshalb vorab ein wenig herumexperimentiert. Beim Probekochen habe ich Hokkaidos […]

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  • Fliederzucker selber machen – Einfaches Geschenk zum Muttertag

    Fliederzucker selber machen – Einfaches Geschenk zum Muttertag

    Es ist Fliederzeit! Und was gibt es besseres, als den Duft des Frühlings in Fliederzucker einzufangen. Und Fliederzucker selber machen ist super einfach, also starte einfach einen Ausflug in die Natur und sammeln dir ein paar Fliederblüten für deinen eigenen Fliederzucker. Als der Flieder überall blühte, habe ich bei EmmaBee von Fliederzucker gelesen. Ihr wundervoller […]

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